Bueno ahí dejo esta receta, creo que sencilla, y que alguien ya me ha dicho que muy sabrosa. Espero que os guste. La podeis elaborar tal cual, o sea, con pollo o con alguna otra ave. Y también creo que le vendría bién cualquier variación en las hierbas o añadir alguna especia de vuestro agrado (curry, cúrcuma, pimentón...) En fin a disfrutar cocinando, que de eso se trata.
INGREDIENTES:
- 2 Muslos de pollo y sus contramuslos deshuesados
- 1 Cebolla o cebolleta
- 1 Zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1/2 Calabacín
- 1 Cucharadita de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de miel
- 2-3 cucharadas de salsa de soja (a gusto)
- 1/2 vaso de caldo de verduras, o de pollo (o bien una cucharadita de concentrado disuelto en agua)
- Sal, aceite y finas hierbas
