Mirando, mirando se me ha ocurrido una variante que, sobre todo de sabor la encontré muy buena.
Usad la imaginación y atreveros a modificar los ingredientes (la leche de soja por la de vaca, los quesos, etc), eso, yo creo es lo mejor de la cocina, y la única manera de innovar. Esta es mi receta:
INGREDIENTES:
- 3 Huevos pequeños
- 80 grs. de azúcar (al gusto)
- 100 grs. de queso Mascarpone
- 100 grs. de queso de burgos
- 200 ml. de leche de soja
- 1 manzana
- Galletas maría (o cualquier otra)
- Ralladura de limón
- Canela
- Caramelo líquido
