INGREDIENTES:
- 1 Lámina de hojaldre
- 80 grs. de harina de maiz refinada
- 150 grs. de azúcar
- 50 grs. de azúcar glass
- 3/4 de litro de leche
- 1/4 de litro de nata (18% M.G.)
- 4 huevos
- 100 grs. de chocolate fundido (70% cacao)
- 1 sobre de café soluble
- 1 cáscara de limón
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 copa de Grand Marnier
- Algunos granos de cardamomo
- 1 cucharada de jarabe de arce, o de melaza
